Každý den při jídle a pití vznikají cukerné kyseliny, které ze zubů odčerpávají minerály. Zuby jsou tak náchylné ke vzniku zubního kazu - zejména v noci.
Během noci se na zubech, jazyku a dásních usazuje zubní plak. Kromě toho se během noci tvoří méně slin, což může způsobit, že zuby a ústní dutina jsou náchylnější k poškození bakteriemi. Bakterie zubního plaku rozkládají živiny a produkují kyseliny, které mohou demineralizovat zubní sklovinu. Tento nahromaděný zubní plak spolu s menším množstvím slin může vést k rannímu zápachu z úst.